平成28年７月16日（土）、「さいたまみんなの会＆埼玉県立大学」との交流会が行われ無事終了致しました。（参加者：３３名）

　今回の内容は、ピザとミネストローネとデコレーションプリン作りに挑戦しました。ピザ作りでは、生地から作ったのですが、びみょーな水分の割合や混ぜ方が難しく柔らかかったりして大変でした。ミネストローネ作りでは、材料の配分がちょうど良く各テーブルでも上手に作れました。最後のデコレーションプリン作りは、各々の個性が際立ち同じ材料なのにそれぞれが可愛く美味しそうな仕上がりになり、皆が美味しくいただきました。

　食後は、別の教室で各々が新聞紙を切ってボール状に丸め、カゴ入れゲームなどをしました。素早い新聞紙ボール作りと思ったカゴの位置にボールが落ちない事に悪戦苦闘しながら楽しみました。